• Розмір шрифту:
  • A+
  • А
  • A-
Дошкільний навчальний заклад (дитячий садок-ясла) № 1 м. Чортків Чортківської міської ради

/Files/images/slobodyan/0001.jpg

I День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Каша рисова молочна з цукром і маслом 190 180 7.15 8.41 25.28 205.26 Крупа рисова Молока Масло Цукор 15 180 4 5
2. Кавовий напій 180 150 0.5 0.05 16.10 62.61 Кава Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з повидлом 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Повидло 40 10
Всього сніданок 11.21 17.41 57.82 435.87
II. Обід
1. Суп гречаний з яйцем тертим 250/15 180/10 6.76 6.66 27.5 207.5 Гречка Яйце Цибуля Морква Картопля Масло вершкове 4 7 28 10 50 3
2. Макарони відварні 160 120 9.2 10.3 35.2 274.2 Макарони Масло 35 4
3. Рибна котлета /тюфтеля 60 40 12.6 7.0 13.7 129 Риба Хліб Олія Цибуля Яйце 60 18 10 10 3
4. Огірок св./кв. 30 30 2.3 - 0.6 9 Огірок 30
5. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
6. Компот із свіжий сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 41.86 24.56 126.1 833.5
III. Вечеря
1. Омлет натуральний 60 60 5.6 7.45 1.96 110.3 Яйце Молоко Масло 1 15 3
2. Лимонад 180 150 0.5 0.05 16.10 62.61 Лимон Цукор 5 8
3. Хліб пшеничний 30 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничний 30
Всього вечеря 10.2 8.1 39.06 283.71
Всього І день 63.27 50.07 222.98 1553.08
IІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І.Сніданок
1. Каша пшенична молочна з маслом, цукром 190 180 7.0 9.4 48.7 282.4 Крупа пшенична Молоко Масло Цукор 13 180 4 5
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40/25 9 5
Всього сніданок 7.35 18.35 77.54 497.78
II. Обід
1. Суп гороховий з грінками 210 180 6.99 5.96 30.61 201.61 Горох Хліб Картопля Цибуля Морква Масло 16 15 50 10 12 5
2. Картопляне пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Картопля Масло Молоко 160 4 20
3. Гуляш з курячого м’яса 70 60 15.8 7.9 8.2 166.4 М'ясо куряче Мука Цибуля Олія 98 2 13 3
4. Огірок/помідора св./кв. 30 30 2.3 - 0.6 9 Огірок/Помідора 30/30
5. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
6. Сік фруктовий 150 100 0.4 11.5 46 Сік фруктовий 100/150
Всього обід 68.69 19.43 97.82 702.47
III. Вечеря
1. Оладки з шоколадною підливою 95/20 95/20 12.9 20.3 22.9 264.3 Борошно Дріжджі Яйця Олія 54 1 0.06 6
Шоколадна підлива 10 10 5.52 4.85 27.09 169.4 Какао Цукор Сметана 2 3 5
2. Напій кавовий з молоком 180 150 5.5 4.85 27.06 169.42 Кава Молоко Цукор 2 15 10
3. Печиво 15 10 2.4 3.8 99.5 Печиво 10/15
Всього вечеря 26.32 30 80.85 702.62
Всього І день 102.36 67.78 236.21 1902.87
IІІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Ліниві вареники/сирники з сметанним соусом 115/5 100/15 100/10 90/10 14.8 21.45 24.06 364.61 Сир Борошно Яйце Цукор Сметана 86 14 5 6 15
2. Йогурт 200 150 5.4 1.8 7.2 72 Йогурт 200
3. Печиво 15 10 2.4 3.8 99.5 Печиво 15/10
Всього сніданок 12.56 18.47 87.02 494.07
II. Обід
1. Борщ український з сметаною 210 180 4.9 7.2 31.1 227.1 Буряк Картопля Цибуля Капуста Морква Олія Сметана 75 28 9 30 10 2 3
2. Плов з курячим м’ясом 140 130 16.5 10.8 32.1 229.5 Крупа рисова М'ясо куряче Морква Томатна паста Цибуля Олія 30 90 15 2 14 3
3. Огірок/помідора св./кв. 30 30 2.3 - 0.6 9 Огірок/Помідора 30/30
4. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
5. Компот із свіжий сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 26.5 18.6 103.2 586.4
III. Вечеря
1. Каша манна молочна з маслом, цукром 190 180 9 9.52 39.71 278.69 Крупа манна Молоко Масло Цукор 14 181 4 13
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з повидлом 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Повидло 40 10
Всього вечеря 22.6 23.25 35.06 536.11
Всього І день 61.66 60.32 225.28 1716.58
IV День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І.Сніданок
1. Каша молочна «Геркулес» 200 180 6.08 9.08 30.1 291.9 Крупа «Геркулес» Молоко Масло Цукор 14 180 4 5
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з повидлом 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Повидло 40 10
Всього сніданок 9.64 18.03 58.94 507.28
II. Обід
1. Капусняк з сметаною 210 180 8.1 7.9 19.7 285.2 Капуста квашена Картопля Морква Цибуля Масло вершкове Сметана 40 71 15 14 3 5
2. Гречаники 70 60 10.6 13.86 7.15 195.58 М'ясо куряче/свинне Гречка Олія Цибуля 40 40 11 6
3. Картопляне пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 68.66 Картопля Масло Молоко 160 4 20
4. Салат з буряка 50 40 0.9 9.1 8.4 121.1 Буряк Цибуля Олія Соус томатний 70 8 4 2
5. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
6. Сік фруктовий 150 100 0.4 11.5 46 Сік фруктовий 100/150
Всього обід 37.42 31.9 94.58 758.75
III. Вечеря
1. Овочеве рагу 50 40 0.9 4.04 5.9 160.92 Капуста свіжа Морква Цибуля Олія 40 10 10 3
2. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з маслом 40/9 25/8 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове 40/25 9
Всього вечеря 15.34 17.22 92.87 581.5
Всього І день 71.02 73.22 266.15 1847.53
V День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І.Сніданок
1. Каша кукурудзяна молочна 190 180 8.0 10.3 31.3 234.3 Крупа кукурудзяна Молоко Масло Цукор 20 180 3 5
2. Чай з лимоном 180/5 150/5 12.4 47.38 Чай Цукор Лимон 2 11 5
3. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40 25 9 5
Всього сніданок 9.86 21.39 36.44 480
II. Обід
1. Розсольник з сметаною 210 180 8.1 7.9 19.7 285.2 Крупа перлова Огірок солений Картопля Морква Цибуля Масло вершкове Сметана 4 15 71 15 14 3 5
2. Котлета м’ясна 70 60 21.22 19.42 16.58 291.29 М'ясо свине Цибуля Яйце 80 8 3
3. Горохове пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Горох Масло Молоко 100 4 20
4. Салат з кв. капусти 50 40 0.9 4.04 5.9 60.92 Кв. капуста Морква Цибуля Олія 40 10 10 3
5. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
6. Компот із свіжий сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 18.62 16.16 98.66 751.36
III. Вечеря
1. Лапша по-домашньому до молока 200 180 9.7 16 22 318 Борошно Яйце Молоко Масло Цукор 30 5 150 4 5
2. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
3. Хліб з повидлом 30/8 25/8 2.2 0.4 25.5 89 Хліб Повидло 30 8
Всього вечеря 8.28 9.48 71.4 436.9
Всього І день 36.76 47.03 206.5 1668.26
VІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І.Сніданок
1. Каша манна молочна з маслом, цукром 190 180 6.7 7.7 24.9 195.9 Крупа манна Молоко Масло цукор 14 180 3 5
2. Чай з лимоном 180/5 150/5 12.4 47.38 Чай Цукор Лимон 2 11 5
3. Хліб пшеничний з маслом 40/9 25/8 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40/25 9 5
Всього сніданок 10.26 16.65 53.74 411.28
II. Обід
1. Капусняк з сметаною 210 180 8.1 7.9 19.7 285.2 Капуста квашена Картопля Морква Цибуля Масло вершкове Сметана 40 71 15 14 3 5
2. Риба тушкована з овочами 70 60 11.4 19 18.9 182 Риба Олія Цибуля Соус томатний Морква 70 2 20 6 45
3. Картопляне пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Картопля Масло Молоко 160 4 20
4. Огірок/помідора св./кв. 30 30 2.3 - 0.6 9 Огірок/Помідора 30/30
5. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
6. Сік фруктовий 150 100 0.4 11.5 46 Сік фруктовий 100/150
Всього обід 69.39 34.57 130.32 826.19
III. Вечеря
1. Оладки з фруктовою/шоколадною підливою 95/20 95/20 12.9 20.3 22.9 264.3 Борошно Дріжджі Яйця Олія 54 1 0.06 6
Фруктова підлива 20 20 0.11 0.1 13.57 54.13 Кисіль 0.2
Шоколадна підлива 10 10 5.52 4.85 27.09 169.4 Какао Цукор Сметана 2 3 5
2. Какао з молоко 180 160 15.8 56 Кава Молоко Цукор 2 150 10
3. Печиво 15 10 2.4 3.8 99.5
Всього вечеря 23.33 25.15 69.59 649.96
Всього І день 102.97 76.37 253.65 1887.43
VІІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Омлет натуральний 60 60 5.6 7.45 1.96 110.3 Яйце Молоко Масло 1 15 3
2. Салат овочевий/ з буряка 50 40 0.9 9.1 8.4 121.1 Буряк Цибуля Олія Соус томатний 70 8 4 2
3. Чай з лимоном 180/5 150/5 12.4 47.38 Чай Цукор Лимон 2 11 5
4. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40/25 9 5
Всього сніданок 6.31 11.78 75.74 442.12
II. Обід
1. Суп гороховий з грінками 210 180 6.99 5.96 30.61 201.61 Горох Хліб Картопля Цибуля Морква Масло 16 15 50 10 12 5
2. Котлета куряча/нагетси 70 60 10.6 13.86 7.15 295.58 М'ясо куряче Хліб Молоко Олія Цибуля Борошно Сухарі панірувальні Яйце куряче 80 8 11 2.5 5.5 5 5 1/10
3. Каша пшенична з маслом 110 100 3.5 45.2 25.4 134.0 Крупа пшенична Масло 33 3
4. Огірок/помідора св./кв. 30 30 2.3 - 0.6 9 Огірок/Помідора 30/30
5. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
6. Сік томатний 150 100 1 19 3.71 Сік томатний 100/150
Всього обід 22.25 62.6 98.83 659.18
III. Вечеря
1. Овочеве рагу 50 40 0.9 4.04 5.9 160.92 Капуста свіжа Морква Цибуля Олія 40 10 10 3
2. Лимонад 180 150 0.5 0.05 16.10 62.61 Лимон Цукор 5 8
3. Хліб пшеничний 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино 50
Всього вечеря 14.7 17.59 53.1 431.63
Всього І день 43.26 91.97 227.7 1632.93
VІІІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Сирники з сметанним соусом 100/10 95/10 14.39 20.11 15.63 316.67 Сир Яйце Цукор Манка Сметана 91 1/1 10 2 10
2. Йогурт 200 150 5.4 1.8 7.2 72 Йогурт 200
3. Печиво 15 10 2.4 3.8 99.5
Всього сніданок 10.26 16.65 53.74 411.28
II. Обід
1. Суп «харчо» (помідоровий) 210 180 2.4 6.8 20.9 158.7 Крупа рисова Картопля Морква Цибуля Масло Томатний соус Сметана 8 71 15 14 3 4 5
2. Оладки печінкові 65 55 23 14.1 4.9 246.2 Печінка Олія Яйце Борошно Молоко 98 12 ¼ 5 30
3. Горохове пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Горох Масло Молоко 100 4 20
4. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
5. Компот із свіжий/сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 79.37 35.97 115.35 933.85
III. Вечеря
1. Каша гречана молочна з маслом, цукром 190 180 9 9.52 39.71 278.69 Крупа гречана Молоко Масло Цукор 14 181 4 13
2. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з маслом 40/9 25/8 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове 40/25 9
Всього вечеря 22.19 21.91 26.63 488.17
Всього І день 111.82 74.53 195.68 1833.37
ІХ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Макарони відварні з тертим яйцем 160 120 9.2 10.3 35.2 274.2 Макарони Яйце Масло 35 0.5 4
2. Какао з молоком 180 150 5.5 4.85 27.06 169.42 Какао Молоко Цукор 2 15 10
3. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40/25 9 5
Всього сніданок 18.26 24.1 78.7 636.8
II. Обід
1. Бурячник з сметаною 210 180 4.9 7.2 31.1 227.1 Буряк Картопля Цибуля Морква Олія Сметана 75 28 9 10 2 3
2. Голубці з рису та свинного м’яса в томатно-сметанному соусі 150 130 15.11 18.08 22.98 290.24 Капуста свіжа М'ясо свинне Рис Цибуля Морква Сметана Олія Соус томатний Масло 100 60 20 12 12 10 4 2 3
3. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
4. Компот із свіжих/сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 32.77 22.89 82.96 743.68
III. Вечеря
1. Каша кукурудзяна молочна 190 180 8.0 10.3 31.3 234.3 Крупа кукурудзяна Молоко Масло Цукор 20 180 3 5
2. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
3. Булочка домашня 55 45 12.3 8.17 39.71 272.53 Борошно Дріжджі Молоко Олія Цукор Ваніль 40 2 15 2 5 1
Всього вечеря 20.3 18.47 86.81 562.83
Всього І день 63.33 54.51 227.01 1774.81
Х День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Каша пшоняна молочна з цукром і маслом 190 180 7.15 8.41 25.28 205.26 Крупа пшоняна Молока Масло Цукор 15 180 4 5
2. Чай з лимоном 180/5 150/5 12.4 47.38 Чай Цукор Лимон 2 11 5
3. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40 25 9 5
Всього сніданок 10.83 31.58 42.17 512.44
II. Обід
1. Суп рибний 210 180 6.66 3.21 10.98 139.64 Риба Картопля Морква Цибуля Масло вершкове Крупа перлова 70 70 12 12 3 8
2. Вареники з м’ясом, маслом 120/5 110/5 5.42 7.66 38.96 336.25 Печінка М'ясо Цибуля Борошно Яйце 20 80 5 60 0.06
3. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
4. Сік томатний 150 100 1 19 3.71 Сік томатний 100/150
Всього обід 67.22 31.79 95.89 788.49
III. Вечеря
1. Сирно-вермішелева запіканка 120 100 25.34 20.51 18.83 359.09 Сир кисломолочний Макарони Яйце Цукор Масло Сметана 125 15 4.5 5 5 25
2. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
3. Печиво 15 10 2.4 3.8 99.5
Всього вечеря 11.9 16.4 63.3 514.59
Всього І день 89.95 79.77 241.36 1815.52
ХІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Каша молочна «Геркулес» 200 180 6.08 9.08 30.1 291.9 Крупа «Геркулес» Молоко Масло Цукор 14 180 4 5
2. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з маслом 40/9 25/8 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове 40/25 9
Всього сніданок 9.64 18.03 62.34 515.9
II. Обід
1. Суп з фрикадельками м’ясними 210/35 180/20 9.0 5.7 19.3 168.6 М'ясо свине Картопля Морква Цибуля Масло вершкове 35 71 13 12 3
2. Рибна тюфтеля/котлета 70 60 11.4 19 18.9 182 Риба Хліб Олія Яйце Цибуля 70 18 10 ¼ 10
3. Горохове пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Горох Масло Молоко 100 4 20
4. Салат овочевий з капусти св./кв. 50 40 0.9 4.04 5.9 60.92 Кпуста св./кв Морква Цибуля Олія 40 10 10 3
5. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
6. Сік томатний 150 100 1 19 3.71 Сік томатний 100/150
Всього обід 67.22 31.79 95.89 788.49
III. Вечеря
1. Каша кукурудзяна з фруктовою підливою/сметанний соус 130/20/10 120/20/10 2.75 2.83 46.9 226.74 Крупа кукурудзяна Кисіль Сметана 25 5 10
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Пиріжок з повидлом 55 45 7.34 6.92 45.77 265.10 Борошно Дріжджі Молоко Олія Повидло 50 2 40 2 10
Всього вечеря 11.9 16.4 63.3 514.59
Всього І день 89.95 79.77 241.36 1815.52
ХІІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Яйце варене/Омлет 40/60 40/60 4.5 8.4 1.7 103.7 Яйце 1
2. Салат овочевий/ з буряка 50 40 0.9 9.1 8.4 121.1 Буряк Цибуля Олія Соус томатний 70 8 4 2
3. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
4. Хліб пшеничний з маслом 40/9 25/8 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове 40/25 9
Всього сніданок 9.64 18.03 62.34 515.9
II. Обід
1. Розсольник з сметаною 210 180 8.1 7.9 19.7 285.2 Крупа перлова Огірок солений Картопля Морква Цибуля Масло вершкове Сметана 4 15 71 15 14 3 5
2. Битки січені з курячого м’яса/куряча відбивна в клярі 70 60 18.77 14.43 9.73 301.76 М'ясо куряче Борошно Олія Яйце Молоко 98 2 3 5 5
3. Огірок/помідора св./кв. 30 30 2.3 - 0.6 9 Огірок/Помідора 30/30
4. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
5. Компот із свіжих/сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 67.22 31.79 95.89 788.49
III. Вечеря
1. Вермішель молочна з маслом, цукром 200 180 9.7 16 22 318 Вермішель Молоко Масло Цукор 30 150 4 5
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Хліб з повидлом 30/8 25/8 2.2 0.4 25.5 89 Хліб Повидло 30 8
Всього вечеря 11.9 16.4 63.3 514.59
Всього І день 89.95 79.77 241.36 1815.52
ХІІІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Сиркова запіканка з фруктовою підливою 100/10 95/10 14.39 20.11 15.63 316.67 Яйця Олія Сир Манка 0.06 6 91 2
Фруктова підлива 20 20 0.11 0.1 13.57 54.13 Кисіль 0.2
2. Йогурт 200 150 5.4 1.8 7.2 72 Йогурт 200
3. Печиво 15 10 2.4 3.8 99.5 Печиво 15/10
Всього сніданок 22.3 22.9 40.2 542.3
II. Обід
1. Суп-лапша по-домашньому 210 180 2.4 0.4 20 189.8 Картопля Морква Цибуля Масло Борошно Яйце 71 15 14 3 20 0.06
2. Печінка тушкована в сметанному соусі 90 70 17.6 11.4 5.1 200 Печінка Борошно Цибуля Сметана Масло 100 5 15 15 5
3. Картопляне пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Картопля Масло Молоко 160 4 20
4. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
5. Сік фруктовий 150 100 0.4 11.5 46 Сік фруктовий 100/150
Всього обід 67.22 31.79 95.89 726.26
III. Вечеря
1. Каша рисово-пшоняна молочна 200 180 6.7 7.7 24.9 195.9 Крупа пшоняна Крупа рисова Молоко Масло Цукор 14 10 180 3 5
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Хліб з повидлом 30/8 25/8 2.2 0.4 25.5 89 Хліб Повидло 30 8
Всього вечеря 11.9 16.4 63.3 514.59
Всього І день 89.95 79.77 241.36 1815.52
ХІVДень
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Каша пшенична молочна з маслом, цукром 190 180 7.0 9.4 48.7 282.4 Крупа пшенична Молоко Масло Цукор 13 180 4 5
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40/25 9 5
Всього сніданок 22.3 22.9 40.2 542.3
II. Обід
1. Суп рибний 210 180 6.66 3.21 10.98 139.64 Риба Картопля Морква Цибуля Масло вершкове Крупа перлова 70 70 12 12 3 8
2. Печеня по-домашньому з курячим м’ясом 160 140 16.52 19.47 22.69 334.6 Картопля Морква Цибуля М'ясо куряче Олія 70 15 14 75 8
3. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
4. Сік фруктовий 150 100 0.4 11.5 46 Сік фруктовий 100/150
Всього обід 37.22 31.79 95.89 788.75
III. Вечеря
1. Каша гречана розсипчаста 110 100 2.95 3.3 14.57 100.21 Каша гречана 33
2. Огірок/помідора св./кв. 30 30 2.3 - 0.6 9 Огірок/Помідора 30/30
3. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
4. Хліб з повидлом 30/8 25/8 2.2 0.4 25.5 89 Хліб Повидло 30 8
Всього вечеря 11.9 16.4 63.3 514.59
Всього І день 89.95 79.77 241.36 1715.52
XV День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І.Сніданок
1. Каша манна молочна з маслом, цукром 190 180 6.7 7.7 24.9 195.9 Крупа манна Молоко Масло цукор 14 180 3 5
2. Чай з лимоном 180/5 150/5 12.4 47.38 Чай Цукор Лимон 2 11 5
3. Печиво 15 10 2.4 3.8 99.5 Печиво 15/10
Всього сніданок 7.35 18.35 77.54 497.78
II. Обід
1. Бурячник з сметаною 210 180 4.9 7.2 31.1 227.1 Буряк Картопля Цибуля Морква Олія Сметана 75 28 9 10 2 3
2. Рулет м’ясний з яйцем 70 60 14.9 9.7 9.4 195.5 М'ясо Хліб Молоко Яйце Масло 80 15 20 1/3 5
3. Картопляне пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Картопля Масло Молоко 160 4 20
4. Огірок/помідора св./кв. 30 30 2.3 - 0.6 9 Огірок/Помідора 30/30
5. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
6. Компот із свіжих/сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 33.78 27.67 71.4 814.06
III. Вечеря
1. Каша пшоняна з фруктовою підливою 130/20/10 120/20/10 2.75 2.83 46.9 226.74 Крупа пшоняна Кисіль Сметана 45 5 10
2. Напій кавовий з молоком 180 150 5.5 4.85 27.06 169.42 Кава Молоко Цукор 2 15 10
3. Хліб пшеничний з маслом 30/5 25/5 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничний Масло 30 5
Всього вечеря 16.11 16.94 55.92 451.44
Всього І день 57.2 62.96 204.82 1763.27
XVІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І.Сніданок
1. Вермішель молочна з маслом, цукром 200 180 9.7 16 22 318 Вермішель Молоко Масло Цукор 30 150 4 5
2. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40/25 9 5
Всього сніданок 12.56 18.47 87.02 542
II. Обід
1. Капусняк з сметаною 210 180 8.1 7.9 19.7 285.2 Капуста квашена Картопля Морква Цибуля Масло вершкове Сметана 40 71 15 14 3 5
2. Рибна котлета/рибний рулет 60 40 12.6 7.0 13.7 129 Риба Хліб Олія Цибуля Яйце 60 18 10 10 3
3. Картопляне пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Картопля Масло Молоко 160 4 20
4. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
5. Сік фруктовий 150 100 0.4 11.5 46 Сік фруктовий 100/150
Всього обід 26.5 18.6 103.2 586.4
III. Вечеря
1. Каша ячмінна/пшенична-в’язка з сметанним соусом 130/10 120/9 7.0 9.4 48.7 282.4 Крупа ячмінна/пшенична Сметана Масло 13 10 3
2. Лимонад 180 150 0.5 0.05 16.10 62.61 Лимон Цукор 5 8
3. Хліб пшеничний з повидлом 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Повидло 40 10
Всього вечеря 22.6 23.25 35.06 536.11
Всього І день 61.66 60.32 225.28 1664.51
ХVII День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Яйце смажене 40/60 40/60 4.5 8.4 1.7 133.7 Яйце Олія 1 3
2. Салат з буряка 50 40 0.9 9.1 8.4 121.1 Буряк Цибуля Олія Соус томатний 70 8 4 2
3. Чай з лимоном 180/5 150/5 12.4 47.38 Чай Цукор Лимон 2 11 5
4. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40/25 9 5
Всього сніданок 9.64 18.03 62.34 515.9
II. Обід
1. Борщ український з сметаною 210 180 4.9 7.2 31.1 227.1 Буряк Картопля Цибуля Капуста Морква Олія Сметана 75 28 9 30 10 2 3
2. Голубці з рису та свинного м’яса в томатно-сметанному соусі/ Плов 150 130 15.11 18.08 22.98 290.24 Капуста свіжа М'ясо свинне Рис Цибуля Морква Сметана Олія Соус томатний Масло 100 60 20 12 12 10 4 2 3
3. Огірок/помідора св./кв. 30 30 2.3 - 0.6 9 Огірок/Помідора 30/30
4. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
5. Компот із свіжих/сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 67.22 31.79 95.89 788.49
III. Вечеря
1. Каша кукурудзяна з фруктовою підливою 130/20/10 120/20/10 2.75 2.83 46.9 226.74 Крупа кукурудзяна Кисіль 25 5
2. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
3. Хліб з повидлом 30/8 25/8 2.2 0.4 25.5 89 Хліб Повидло 30 8
Всього вечеря 11.9 16.4 63.3 514.59
Всього І день 89.95 79.77 241.36 1815.52
ХVIIІ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Ліниві вареники/сирники з сметанним соусом 115/5 100/15 100/10 90/10 14.8 21.45 24.06 364.61 Сир Борошно Яйце Цукор Сметана 86 14 5 6 15
2. Йогурт 200 150 5.4 1.8 7.2 72 Йогурт 200
3. Печиво 15 10 2.4 3.8 99.5
Всього сніданок 12.56 18.47 87.02 494.07
II. Обід
1. Суп гороховий з грінками 210 180 6.99 5.96 30.61 20161 Горох Хліб Картопля Цибуля Морква Масло 16 15 50 10 12 5
2. Макарони відварні з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Макарони Масло 90 4
3. Салат овочевий з капусти св./кв. 50 40 0.9 4.04 5.9 60.92 Кпуста св./кв Морква Цибуля Олія 40 10 10 3
4. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
5. Компот із свіжих/сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 26.5 18.6 103.2 586.4
III. Вечеря
1. Овочеве рагу 50 40 0.9 4.04 5.9 160.92 Капуста свіжа Морква Цибуля Олія 40 10 10 3
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з маслом 40/5 25/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло 40 5
Всього вечеря 22.6 23.25 35.06 536.11
Всього І день 61.66 60.32 225.28 1716.58
ХІХ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Каша манна молочна 190 180 8.0 10.3 31.3 260.4 Крупа манна Молоко Масло Цукор 14 180 3 5
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40/25 9 5
Всього сніданок 12.56 18.47 87.02 494.07
II. Обід
1. Суп-лапша по-домашньому 210 180 2.4 0.4 20 189.8 Картопля Морква Цибуля Масло Борошно Яйце 71 15 14 3 20 0.06
2. Капуста тушкована з м’ясом 90 70 0.9 4.04 5.9 180 Капуста свіжа М'ясо Морква Цибуля Олія 60 60 10 10 3
3. Горохове пюре з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Горох Масло Молоко 100 4 20
4. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
5. Сік томатний 150 100 1 19 3.71 Сік томатний 100/150
Всього обід 26.5 18.6 103.2 653.89
III. Вечеря
1. Млинці з шоколадною помадкою 95/20 95/20 12.9 20.3 22.9 264.3 Борошно Дріжджі Яйця Олія 54 1 0.06 6
2. Кава з молоком 180 150 5.5 4.85 27.06 269.42 Кава Молоко Цукор 2 15 10
3. Вафлі 15 10 2.4 3.8 99.5 Вафлі 10/15
Всього вечеря 22.6 23.25 35.06 633.22
Всього І день 61.66 60.32 225.28 1781.18
ХХ День
№ п/п Меню Вихід страв (гр.) Білки (гр.) Жири (гр.) Вуглеводи (гр.) К. калорії Продукти Маса брутто
сад ясла
І. Сніданок
1. Каша молочна «Геркулес» 200 180 6.08 9.08 30.1 291.9 Крупа «Геркулес» Молоко Масло Цукор 14 180 4 5
2. Чай 180 150 12.4 47.38 Чай Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з повидлом 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Повидло 40 10
Всього сніданок 9.64 18.03 58.94 507.28
II. Обід
1. Суп гречаний з яйцем тертим 250/15 180/10 6.76 6.66 27.5 207.5 Гречка Яйце Цибуля Морква Картопля Масло вершкове 4 7 28 10 50 3
2. Тюфтеля/котлета м’ясна 70 60 21.22 19.42 16.58 191.29 М'ясо свине Цибуля Яйце 80 8 3
3. Каша ячмінна з маслом 110 100 39.1 4.97 25.91 168.66 Крупа ячмінна Масло Сіль Вода 43 4 3 100
4. Салат з буряка 50 40 0.9 9.1 8.4 81 Буряк Цибуля Олія Соус томатний 70 8 4 2
5. Хліб пшеничино-житній 50 25 4.1 0.6 21 110.8 Хліб пшеничино-житній 50
6. Компот із свіжих/сушених фруктів 180 150 6.9 28 103 Яблука Цукор Сухофрукти 31 12 10
Всього обід 26.5 18.6 103.2 862.25
III. Вечеря
1. Картопляне пюре з сметаною 140/10 130/10 3.7 4.2 28.4 182.7 Картопля Масло Сметана 160 4 10
2. Кавовий напій 180 160 15.8 56 Кава Цукор 2 11
3. Хліб пшеничний з маслом, з сиром твердим 40/9/5 25/8/5 3.56 8.95 16.44 168 Хліб пшеничний Масло вершкове Сир твердий 40/25 9 5
Всього вечеря 22.6 23.25 35.06 406.7
Всього І день 61.66 60.32 225.28 1776.23

Заклад дошкільної освіти №1

1 Тиждень

Дата Сніданок Обід Вечеря
1Д 1. Каша рисова молочна з маслом, цукром 2. Кавовий напій 3. Хліб пшеничний з повидлом 1. Суп гречаний 2. Рибна тюфтеля/котлета 3. Макарони відварні з маслом 4. Огірок (свіжий/квашений) 5. Компот фруктовий 6. Хліб сірий/житній 1. Омлет натуральний 2. Салат овочевий 3. Лимонад 4. Хліб пшеничний
2Д 1. Каша пшенична молочна з маслом, цукром 2. Чай 3. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим 1. Суп гороховий з грінками 2.Гуляш 3. Картопляне пюре з маслом 4. Огірок, помідора (свіжа/квашена) 5. Сік фруктовий 6. Хліб сірий/житній 1 Оладки з шоколадною помадкою 2. Кавовий напій з молоком 3. Вафлі/Печиво
3Д 1. Ліниві вареники з сметанним соусом 2. Йогурт 3. Печиво 1. Борщ український з сметаною 2. Плов рисовий з м’ясом (курятина/свинина) 3. Огірок, помідора (свіжа/квашена) 4. Компот фруктовий 5. Хліб сірий/житній 1. Каша манна молочна з маслом цукром 2. Чай 3. Хліб пшеничний з повидлом
4Д 1. Каша геркулесова молочна з маслом, цукром 2. Чай 3. Хліб пшеничний з повидлом 1. Капусняк зі сметаною 2. Гречаники 3. Салат з буряка 4. Сік фруктовий 5. Хліб сірий/житній 1. Овочеве рагу 2. Кавовий напій 3. Хліб пшеничний з маслом
5Д 1. Каша кукурудзяна молочна з маслом, цукром 2. Чай з лимоном 3. Хліб пшеничний з маслом 1. Розсольник з сметаною 2. М’ясна котлета 3. Горохове пюре 4. Салат з квашеної капусти (свіжої) 5. Компот фруктовий 6. Хліб житньо-пшеничний 1. Лапша по-домашньому молочна з маслом і цукром 2. Кавовий напій 3. Хліб з пшеничний з повидлом

2 Тиждень

Дата Сніданок Обід Вечеря
1Д 1. Каша манна молочна з маслом, цукром 2. Чай з лимоном 3. Хліб пшеничний з маслом 1. Капусняк зі сметаною 2. Риба тушкована з овочами 3. Картопляне пюре з маслом 4. Огірок, помідора (свіжа/квашена) 5. Сік фруктовий 6. Хліб пшенично-житній 1. Оладки з фруктовою/шоколадною підливо 2. Какао з молоком 3. Печиво
2Д 1. Омлет натуральний 2. Салат овочевий/з бурячка 3. Чай з лимоном 4. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим 1. Суп гороховий з грінками 2. Котлета куряча/ нагетси курячі 3. Каша пшенична з маслом 4. Огірок, помідора (свіжа/квашена) 5. Сік томатний 6. Хліб пшенично-житній 1. Овочеве рагу 2. Лимонад 3. Хліб пшеничний
3Д 1. Сирники з сметанним соусом 2. Йогурт 3. Печиво 1. Суп помідоровий з сметаною 2.Оладки печінкові 3. Горохове пюре 4. Компот з свіжих/сушених фруктів 5. Хліб пшенично-житній 1. Каша гречана молочна з маслом, цукром 2. Напій кавовий 3. Хліб з маслом
4Д 1. Макарони відварні з маслом і тертим яйцем 2. Напій кавовий з молоком 3. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим 1. Бурячник з сметаною 2.Голубці з рису та м’яса 3.Компот з свіжих/сушених фруктів 4. Хліб пшенично-житній 1. Каша кукурудзяна молочна з маслом, цукром 2. Кавовий напій 3. Булочка домашня
5Д 1. Каша пшоняна молочна з маслом, цукром 2. Чай з лимоном 3. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим 1. Суп рибний 2. Вареники з м’ясом 3. Сік томатний 4. Хліб пшенично-житній 1. Сирно-вермішелева запіканка з сметаною 2. Кавовий напій 3. Печиво

3 Тиждень

Дата Сніданок Обід Вечеря
1Д 1. Каша геркулесова молочна з маслом, цукром 2. Кавовий напій 3. Хліб пшеничний з маслом 1. Суп з фрикадельками 2. Тюфтеля рибна в сметанно-томатному соусі 3. Горохове пюре 4. Салат овочевий (св./кв. капусти) 5. Сік томатний 6. Хліб пшенично-житній 1. Каша кукурудзяна з фруктовою/шоколадною підливо 2. Чай 3. Пиріжок з повидлом
2Д 1. Яйце варене/Омлет натуральний 2. Сала з бурячка 3. Кавовий напій 4. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим 1. Розсольник з сметаною 2. Куряча відбивна в клярі 3. Каша пшенична з маслом 4. Огірок, помідора (свіжа/квашена) 5. Компот фруктовий 6. Хліб пшенично-житній 1. Вермішель молочна з маслом, цукром 2. Чай 3. Хліб пшеничний з повидлом
3Д 1. Сиркова запіканка з фруктовою підливо 2. Йогурт 3. Печиво/Вафлі 1. Суп-лапша по-домашньому 2.Печінка тушкована в сметанному соусі 3. Картопляне пюре з маслом 4. Сік фруктовий 5. Хліб пшенично-житній 1. Каша рисова-пшоняна молочна з маслом, цукром 2. Чай 3. Хліб з повидлом
4Д 1. Каша пшенична молочна з маслом, цукром 2. Чай 3. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим 1. Суп рибний 2. Печеня по-домашньому з курячого м’яса 3. Компот фруктовий 4. Хліб пшенично-житній 1. Каша гречана з маслом 2. Помідора/огірок (св./кв.) 3. Кавовий напій 4. Хліб з повидлом
5Д 1. Каша манна молочна з маслом, цукром 2. Чай з лимоном 3. Печиво 1. Бурячник з сметаною 2. Рулет м’ясний з яйцем 3. Картопляне пюре 4. Огірок, помідора (свіжа/квашена) 5. Компот фруктовий 6. Хліб пшенично-житній 1. Каша пшоняна з фруктовою підливою 2. Напій кавовий з молоком 3. Хліб з маслом

4 Тиждень

Дата Сніданок Обід Вечеря
1Д 1. Вермішель молочна з маслом, цукром 2. Кавовий напій 3. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим 1. Капусняк зі сметаною 2. Котлета рибна/Рулет рибний 3. Картопляне пюре з маслом 4. Сік фруктовий 5. Хліб пшенично-житній 1. Каша ячмінна з сметанним соусом 2. Лимонад 3. Хліб пшеничний з повидлом
2Д 1. Яйце смажене 2. Ікра бурячкова 3. Чай з лимоном 4. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим 1. Борщ український з сметаною 2. Плов рисовий з м’ясом/Голубці в сметанно-томатному соусі 3. Огірок, помідора (свіжа/квашена) 4. Компот фруктовий 5. Хліб пшенично-житній 1. Каша кукурудзяна з фруктовою підливою 2. Кавовий напій 3. Хліб пшеничний з повидлом
3Д 1. Ліниві вареники з сметанним соусом 2. Йогурт 3. Печиво 1. Суп гороховий з грінками 2. Оладки печінкові 3. Макарони з маслом 4. Салат з капусти (св./кв.) 5. Компот фруктовий 6. Хліб пшенично-житній 1. Овочеве рагу 2. Чай 3. Хліб з маслом
4Д 1. Каша манна молочна з маслом, цукром 2. Чай 3. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим 1. Суп-лапша по-домашньому 2. Капуста тушкована з м’ясом 3. Горохове пюре 4. Сік томатний 5. Хліб пшенично-житній 1. Млинці з шоколадною помадкою 2. Кава з молоком 3. Вафлі
5Д 1. Каша геркулесова молочна з маслом, цукром 2. Чай 3. Хліб з повидлом 1. Суп гречаний з яйцем 2. Котлета м’ясна 3.Каша ячмінна з маслом 4. Салат з бурячка 5. Компот фруктовий 6. Хліб пшенично-житній 1. Картопляне пюре з сметаною 2. Кавовий напій 3. Хліб пшеничний з маслом, сиром твердим
Вкладення
Кiлькiсть переглядiв: 113

Коментарi

Дата останньої зміни 10 Квітня 2024

Дизайн та розробка Dialog WebDesign GmbH
За підтримки EDUkIT & Study Planner | Цей сайт — безкоштовний!